Barbacoa ist eine köstliche Delikatesse aus langsam gegartem Rindfleisch. Es zeichnet sich durch seine zarte und saftige Konsistenz aus. Am besten genießt man es in einem Taco (Taco = Tortilla + Füllung + Sauce), gefüllt mit Koriander, Zwiebeln, Zitrone und Sauce.
Cochinita Pibil ist ein weiteres köstliches traditionelles mexikanisches Gericht. Es umfasst langsam gekochtes Schweinefleisch, das in Achiote mariniert wird. Das fertige Cochinita-Kochkit enthält alles, was man für ein leckeres Essen benötigt: Maistortillas, die Cochinita-Füllung und die Sauce.
Wir bieten auch ein besonderes, zu 100 % veganes Gericht an. Es besteht aus gebratenen Champignons mit Kartoffeln und getrockneten Chilis. Der Geschmack ist herrlich und erinnert an typische mexikanische Gerichte mit Rind- und Schweinefleisch, jedoch in veganer Variante!
Unsere Mais-Tortillas werden in unserer eigenen Herstellung mit traditionellen Methoden hergestellt, um sicherzustellen, dass sie original und authentisch schmecken. Die Tortillas werden aus Maismehl hergestellt und sind zu 100% vegan. Genießen Sie den Geschmack von Mexiko direkt bei Ihnen zu Hause!